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        衡水老白干

        新聞資訊
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        河北省第八屆白酒評酒委員 換屆培訓考試大會在勝利召開

        2017年5月26-28日,由河北省白酒葡萄酒工業協會主辦、河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司協辦的河北省第八屆白酒評酒委員換屆培訓考試大會,在酒都大廈二樓會議室召開。


        出席本次考評會的有河北省白酒葡萄酒工業協會張志民會長、范長秀常務副會長,監事會武光路主席、吳會常秘書長,劉彥龍董事長、集團公司張煜行總工等領導,34家白酒企業的135名選手參加,人數達到了河北省歷屆白酒評委考評會之最。

        本次考評由培訓和考試組成,培訓由中國首席品酒師李澤霞主任主持,培訓內容包括理論講解和2輪香型辨別、1輪酒度高低排序、2輪老白干酒質量差辨別、2輪省內濃香型酒質量差辨別、2輪省內醬香型酒辨別共9輪實踐品評,李主任對不同香型酒的品評要點及技巧進行了細致地講解和分享。公司內部選拔派出的25名選手參加了此次考評會,經過了1輪理論考試、9輪的實踐品評考試,公司選手們克服了對我省自產風格不突出的醬香酒、濃香酒嘗評經驗不足的困難,在考場上沉著應對,詳斟細酌,仔細體會每杯樣品的特點,努力發揮出自己的最高水平。


        參加本次考試的我公司選手中7人為第七屆省白酒評委,18人為首次參加白酒評委考試。針對參加此次考評會新人多的特點,中國首席白酒品酒師李澤霞主任制定了詳細的培訓計劃,采用分組、幫帶等新策略,親自帶隊培訓,并調動王普、姚紅梅、張福艷、王新磊4位國家評委輔助培訓,共完成了10次專題集中培訓。每一位參考選手都無比珍惜公司給予的這次寶貴的考評機會,集訓時專注練習外還自發利用節假日和晚上的時間進行自由練習。在準備考試的70多個日夜里,25名選手白天忙完了本職工作,晚上再趕往南廠練習酒樣,風雨無阻。有的選手因為晚上值班不能練酒,就一大早5點多過去練一會再去上班。他們身上體現的是衡水老白干人執著的精神,是對老白干不斷發展壯大的夢想最淳樸的詮釋。 

         

        6月7日,本屆考試成績揭曉,我公司24名選手取得優異成績,全部被錄取為河北省第八屆白酒評委,為老白干贏得了巨大榮譽。


        發布時間:2019-01-04 訪問量:182
          
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